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サラダなどの彩りに!
ナント種苗 ハクサイ 紫奏子(むらさきそうし)
品種の特長
・一般のハクサイには無い、赤い色(アントシアニン)の発色が美しい。
・球重1.5kg内外で毛茸は少なく、柔らかい食感。
素材の色を活かした浅漬けやサラダの彩りに。
・鍋などの煮込み料理は、赤色が抜け出してしまうため不向きです。
栽培のポイント
・うね幅が90cmで、株間35cm×2条での栽培が標準。
・定植後60日前後で収穫期となります(適期蒔きの場合)
・定植後の根の活着をスムーズにさせるため、老化苗に注意する。
ハクサイ,はくさい,白菜[s08]

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