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産地:ブレス地方
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:55%
重さ:250g
アルカン社

別名はブレス・ブルー。
中に青カビの斑点があり、外は白いカビで覆われています。
ブルーの中ではとても食べやすく、白カビのミルキーさと青カビの塩辛さがあり、口あたりは穏やかです。
サイズも小ぶりなブルーチーズ。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

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選り抜き記事

アイザック・アシモフ: Isaac Asimov, 1920年1月2日 - 1992年4月6日)は、アメリカ作家生化学者。その著作は500冊以上を数える。彼が扱うテーマは科学言語歴史聖書など多岐にわたり、デューイ十進分類法の10ある主要カテゴリのうち9つにわたるが、特にSF、一般向け科学解説書、推理小説によってよく知られている。

日本では「アシモフ」と「アジモフ」等の表記があり、前者での表記が一般的である。本人の望んでいた発音は後者に比較的近い[ˈzək ˈæzɪmɒv]である。ジュブナイル作品ではポール・フレンチという筆名を用いた。1942年発表のSF短編 Time Pussy では George E. Dale という筆名を用いた。1971年の著書 The Sensuous Dirty Old Man では Dr. A という筆名を用いた。……


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