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製品仕様
商品名 【ふるさと納税】 陣中 仔牛の牛タン 霜降り塩麹熟成 5個詰合せ
名称 肉・肉加工品
商品内容 仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成
内容量・個数 仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成(120g×5)
原材料 牛タン(オランダ産)、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャ-ペ-スト、さとうきび抽出物、オニオンパウダ-、昆布粉末
消費期限 冷凍/120日
アレルギー表示 牛肉
保存方法 冷凍
配送方法 冷凍
商品説明 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
ジュ-シ-な霜降りタン元部位のみを使用。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。
味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子、みそ南蛮等でも美味しくお召し上がりいただけます。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で約12時間自然解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍をして、くれぐれもお湯、電子レンジ等での解凍は避けてください。あらかじめ温めておいたフライパンで両面しっかいりと焼いてお召し上がりください。
製造元



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